¿ LA DESNUTRICIÓN DEL PABLO ESCOBAR?
Según la Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y Agricultura (FAO), La desnutrición en el ámbito mundial ha venido causando estragos en la salud del hombre, esto por la falta de alimentos suficientes y necesarios para obtener una salud adecuada, lo que ha generado que las dos terceras partes de los habitantes en el mundo presenten problemas nutricionales.
La situación nutricional de Colombia se puede estudiar gracias a diferentes organismos que desde hace poco tiempo trabajan en ello para informar sobre el hambre y la desnutrición que aborda el país desde el año 2007, el Instituto Colombiano de Bienestar Familiar (ICBF) y el Programa Mundial de Alimentos (PMA) Trabajan de manera conjunta en un proceso de elaboración de los Mapas de la Situación Nutricional de Colombia.
Uno de los mapas arrojo los siguientes resultados: el 40.8% de los hogares colombianos vive en inseguridad alimentaría; 26.1% con inseguridad leve; 11.2 % inseguridad moderada y 3.6% con inseguridad severa; y el 40.6% de los hogares colombianos integrados con personas menores de 18 años se encontraron clasificados en inseguridad alimentaria. En todas las regiones, se, encontró que los hogares constituidos por 7 personas o más están en mayor proporción con inseguridad alimentaria, Los hogares encabezados por la mujer presentaron mayor prevalencia de inseguridad alimentaria (45.4%). Los hogares rurales de Colombia tienen mayor prevalencia de inseguridad alimentaría que los urbanos.
Antioquia tras ser uno de los departamentos más afectados por esta problemática, tomó la iniciativa de crear un proyecto de hogares comunitarios, entres los que se destacan los del barrio Pablo Escobar.
“Alimentarse no es lo mismo que comer”
El ICBF afirma que no existe una causa única para que se presente la desnutrición en los niños, ni siempre está asociado con problemas de ingresos económicos, aunque éste es uno de los más frecuentes. En gran parte de los casos, el problema es de educación, porque alimentarse no es lo mismo que comer.
La formación de hogares comunitarios es una solución para el hambre físico y mental, ya que los niños no van solo a alimentarse sino a conocer y a compartir con nuevos amiguitos.
Para crecer sanos y fuertes se necesita………….
Los requerimientos energéticos para el crecimiento de un niño sano y fuerte, los procesos metabólicos y la actividad son proporcionados principalmente por los macro nutrientes, carbohidratos y grasas. Aunque las proteínas pueden aportar energía su función principal en el crecimiento es proporcionar los aminoácidos necesarios para la síntesis de proteínas corporales normales y enzimas que regulan el metabolismo.
La doctora Jenny Escobar afirma que la energía requerida por los niños preescolares se determina teniendo en cuenta el metabolismo basal, el tamaño corporal, la edad, la velocidad de crecimiento y la actividad. La tasa metabólica basal corresponde a la energía necesaria para mantener las funciones vitales y puede modificarse en los niños dependiendo de la edad, el tamaño, el sexo, la superficie corporal y el tejido metabólicamente activo. Las calorías tales que el niño requiere normalmente corresponden aproximadamente al 50% para el mantenimiento, el 25% para el crecimiento y el otro 25% para la actividad.
“La madre comunitaria aporta de su mercado”
Según el Departamento Administrativo Nacional de Estadística (DANE), la muerte de menores de 5 años por desnutrición en Antioquia ha venido decreciendo de la siguiente manera: en 2001 se presentaron 149 casos, 96 en 2002, 75 en 2003, 51 en 2004 y hasta junio de 2005 han muerto por la misma problemática 21 menores.
Wberney Zabala, líder comunitario del barrio Pablo Escobar, comenta “Actualmente tenemos 25 hogares comunitarios, es el Barrio de la comuna nueve que mas cobertura y apoyo del ICBF presenta, cada hogar comunitario tiene la capacidad para 13 niños, así que son 325 niños beneficiados con estos hogares, sin contar los niños que en las muchas veces a causa de la necesidad, la madre comunitaria acepta mas población, aportando de su mercado para estos niños.” Las madres comunitarias no se quedan atrás, puesto que el ICBF les ofrece capacitaciones como: manipulación de alimentos, pedagogía y desarrollo psicomotriz.
Entre Blancanieves y Conejitos
El hogar los Conejitos surgió hace 21 años y ha sido dirigido por María Dolly Obando, aunque el ICBF solo permite 13 en el año 2008 trabajo con 15 niños a causa de las necesidades del barrio; el ICBF ayudo para que esta madre terminara el bachillerato hace 18 años
El hogar Blancanieves surgió hace 15 años y ha sido dirigido por Estela Rivera quien con su poca formación académica ha logrado un ambiente sano y digno para los niños del sector. En el año 2008 el hogar trabajo con 14 niños.
María Dolly a parte de dirigir uno de los hogares, es una madre comunitaria y nos conto su experiencia. “Gracias al ICBF estoy trabajando, ayudo a mi comunidad y también se ven beneficiados mis hijos. Estoy muy agradecida” afirma María.
“Nuestra labor es supervisada constantemente por el ICBF, ellos cada 3 meses hacen un sondeo de peso y talla a cada niño enviando la gente capacitada para ello; también ofrece a las familias de cada niño capacitaciones acerca de la educación y la violencia intrafamiliar. Como también ayuda sicológica cuando es necesario. En cada hogar se hace diariamente actividades lúdicas y manualidades con los niños todos los materiales y salidas son costeados por el ICBF.”
Las cifras han cambiado radicalmente, 21% de los niños de este barrio padecen de sobrepeso, el 34% de bajo peso y gracias a la labor de estos hogares el 45% de la población infantil tienen peso normal.
En sus ojos se ven los resultados
Es notable el avance que ha tenido la comunidad, sobre todo los niños, pues ellos son los futuros creadores del mañana. Juan Camilo Sánchez es un niño de 7 años y es uno de los beneficiados por el programa, en sus ojos se puede percibir lo sano que se encuentra por dentro y por fuera.
“Me gusta mucho cuando nos dan perros calientes, es mi comida favorita”, afirma Juan Camilo, que pese a su corta edad puede identificar los beneficios. Así como este niño muchos otros son acogidos por este tipo de programas.
La situación nutricional de Colombia se puede estudiar gracias a diferentes organismos que desde hace poco tiempo trabajan en ello para informar sobre el hambre y la desnutrición que aborda el país desde el año 2007, el Instituto Colombiano de Bienestar Familiar (ICBF) y el Programa Mundial de Alimentos (PMA) Trabajan de manera conjunta en un proceso de elaboración de los Mapas de la Situación Nutricional de Colombia.
Uno de los mapas arrojo los siguientes resultados: el 40.8% de los hogares colombianos vive en inseguridad alimentaría; 26.1% con inseguridad leve; 11.2 % inseguridad moderada y 3.6% con inseguridad severa; y el 40.6% de los hogares colombianos integrados con personas menores de 18 años se encontraron clasificados en inseguridad alimentaria. En todas las regiones, se, encontró que los hogares constituidos por 7 personas o más están en mayor proporción con inseguridad alimentaria, Los hogares encabezados por la mujer presentaron mayor prevalencia de inseguridad alimentaria (45.4%). Los hogares rurales de Colombia tienen mayor prevalencia de inseguridad alimentaría que los urbanos.
Antioquia tras ser uno de los departamentos más afectados por esta problemática, tomó la iniciativa de crear un proyecto de hogares comunitarios, entres los que se destacan los del barrio Pablo Escobar.
“Alimentarse no es lo mismo que comer”
El ICBF afirma que no existe una causa única para que se presente la desnutrición en los niños, ni siempre está asociado con problemas de ingresos económicos, aunque éste es uno de los más frecuentes. En gran parte de los casos, el problema es de educación, porque alimentarse no es lo mismo que comer.
La formación de hogares comunitarios es una solución para el hambre físico y mental, ya que los niños no van solo a alimentarse sino a conocer y a compartir con nuevos amiguitos.
Para crecer sanos y fuertes se necesita………….
Los requerimientos energéticos para el crecimiento de un niño sano y fuerte, los procesos metabólicos y la actividad son proporcionados principalmente por los macro nutrientes, carbohidratos y grasas. Aunque las proteínas pueden aportar energía su función principal en el crecimiento es proporcionar los aminoácidos necesarios para la síntesis de proteínas corporales normales y enzimas que regulan el metabolismo.
La doctora Jenny Escobar afirma que la energía requerida por los niños preescolares se determina teniendo en cuenta el metabolismo basal, el tamaño corporal, la edad, la velocidad de crecimiento y la actividad. La tasa metabólica basal corresponde a la energía necesaria para mantener las funciones vitales y puede modificarse en los niños dependiendo de la edad, el tamaño, el sexo, la superficie corporal y el tejido metabólicamente activo. Las calorías tales que el niño requiere normalmente corresponden aproximadamente al 50% para el mantenimiento, el 25% para el crecimiento y el otro 25% para la actividad.
“La madre comunitaria aporta de su mercado”
Según el Departamento Administrativo Nacional de Estadística (DANE), la muerte de menores de 5 años por desnutrición en Antioquia ha venido decreciendo de la siguiente manera: en 2001 se presentaron 149 casos, 96 en 2002, 75 en 2003, 51 en 2004 y hasta junio de 2005 han muerto por la misma problemática 21 menores.
Wberney Zabala, líder comunitario del barrio Pablo Escobar, comenta “Actualmente tenemos 25 hogares comunitarios, es el Barrio de la comuna nueve que mas cobertura y apoyo del ICBF presenta, cada hogar comunitario tiene la capacidad para 13 niños, así que son 325 niños beneficiados con estos hogares, sin contar los niños que en las muchas veces a causa de la necesidad, la madre comunitaria acepta mas población, aportando de su mercado para estos niños.” Las madres comunitarias no se quedan atrás, puesto que el ICBF les ofrece capacitaciones como: manipulación de alimentos, pedagogía y desarrollo psicomotriz.
Entre Blancanieves y Conejitos
El hogar los Conejitos surgió hace 21 años y ha sido dirigido por María Dolly Obando, aunque el ICBF solo permite 13 en el año 2008 trabajo con 15 niños a causa de las necesidades del barrio; el ICBF ayudo para que esta madre terminara el bachillerato hace 18 años
El hogar Blancanieves surgió hace 15 años y ha sido dirigido por Estela Rivera quien con su poca formación académica ha logrado un ambiente sano y digno para los niños del sector. En el año 2008 el hogar trabajo con 14 niños.
María Dolly a parte de dirigir uno de los hogares, es una madre comunitaria y nos conto su experiencia. “Gracias al ICBF estoy trabajando, ayudo a mi comunidad y también se ven beneficiados mis hijos. Estoy muy agradecida” afirma María.
“Nuestra labor es supervisada constantemente por el ICBF, ellos cada 3 meses hacen un sondeo de peso y talla a cada niño enviando la gente capacitada para ello; también ofrece a las familias de cada niño capacitaciones acerca de la educación y la violencia intrafamiliar. Como también ayuda sicológica cuando es necesario. En cada hogar se hace diariamente actividades lúdicas y manualidades con los niños todos los materiales y salidas son costeados por el ICBF.”
Las cifras han cambiado radicalmente, 21% de los niños de este barrio padecen de sobrepeso, el 34% de bajo peso y gracias a la labor de estos hogares el 45% de la población infantil tienen peso normal.
En sus ojos se ven los resultados
Es notable el avance que ha tenido la comunidad, sobre todo los niños, pues ellos son los futuros creadores del mañana. Juan Camilo Sánchez es un niño de 7 años y es uno de los beneficiados por el programa, en sus ojos se puede percibir lo sano que se encuentra por dentro y por fuera.
“Me gusta mucho cuando nos dan perros calientes, es mi comida favorita”, afirma Juan Camilo, que pese a su corta edad puede identificar los beneficios. Así como este niño muchos otros son acogidos por este tipo de programas.
FUENTES
ICBF (Instituto Colombiano de Bienestar Familiar)
FAO (Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y Agricultura)
PMA (Programa Mundial de Alimentos)
DANE (Departamento Administrativo Nacional de Estadística)
AGRADECIMIENTOS
Al líder comunitario Wberney Zabala por su colaboración y referencias.
A la doctora Jenny escobar por su asesoría respecto a los temas de nutrición.
A la madre comunitaria María Dolly Obando, por su amable atención.
Al niño Juan Camilo Sánchez, por su colaboración.
A la comunidad del barrio Pablo Escobar en general, por permitirnos llegar hasta sus hogares.
ICBF (Instituto Colombiano de Bienestar Familiar)
FAO (Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y Agricultura)
PMA (Programa Mundial de Alimentos)
DANE (Departamento Administrativo Nacional de Estadística)
AGRADECIMIENTOS
Al líder comunitario Wberney Zabala por su colaboración y referencias.
A la doctora Jenny escobar por su asesoría respecto a los temas de nutrición.
A la madre comunitaria María Dolly Obando, por su amable atención.
Al niño Juan Camilo Sánchez, por su colaboración.
A la comunidad del barrio Pablo Escobar en general, por permitirnos llegar hasta sus hogares.
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